Może nieco ekscentryczne jest robienie przetworów wczesną wiosną ale już naprawdę nie mogę doczekać się lata. A wsadzanie pachnących owocowych przecierów do słoiczków naprawdę pozytywnie mnie nastraja. Akcja „zielono mi” również stała się świetnym pretekstem żeby przetestować konfiturę z kiwi. Jest bardzo egzotyczna, lekko kwaśna i rewelacyjnie pasuje do rogalika i kawy na śniadanie.

Poziom trudności:  3/10

Ilość: 3 małe słoiczki

Czas przygotowania: ok. 30min

SKŁADNIKI:

• 2 koszyczki kiwi około 1kg
• Żelfix do przetworów lub pół szklanki cukru lub więcej jeżeli preferujecie bardzo słodkie przetwory

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1 Obrać Kiwi.

2. Posiekać w drobną kostkę.

3. Umieścić pokrojone owoce w garnku z grubym dnem i zasypać żelfixem lub cukrem.

4. Gotować na małym ogniu około 15min.

5. Wyparzyć umyte słoiczki wrzątkiem i wlewać do nich wrzącą konfiturę.

6. Odstawiać odwrócone do góry dnem do przestygnięcia.

Smacznego