Sklep z produktami dla szynszyli - zapraszamy. Z przyczyn technicznych grafika nie została wyświetlona.

Sklep Wszystko dla świnki morskiej - zapraszamy. Z przyczyn technicznych grafika nie została wyświetlona.
Blog > Komentarze do wpisu
CHLEB Z PESTO

Odkryłam ten niesamowicie apetyczny chlebek na blogu pracownia wypieków sama jednak go lekko zmodyfikowałam (przedewszystkim pesto ze słoika zastąpiłam domowym i zrezygnowałam z sera). Wydał mi się niesamowity i bardzo apetyczny. Pozory w przypadku jedzenia rzadko mylą i przyznam, że tak jak autorka uznała, że jest to chlebek ulubiony to stał się ulubionym również w moim domu. Robi się go szybko i przyjemnie. Nie jest klejący, ciasto dobrze się wyrabia i ładnie rośnie. Jest bardzo puszysty i dzięki zawartości oliwy długo utrzymuje świeżość. A aromaty wydobywające się z piekarnika sprawiają, że nawet mocno najedzona osoba bardzo szybko głodnieje ;-).

Ilość: 1 bochenek

Czas przygotowania: 3h

Poziom trudności: 5/10

SKŁADNIKI:

  • 1 szklanka ciepłej wody
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka cukru
  • 1/4 szklanki odtłuszczonego mleka w proszku
  • 1/2 łyżki soli
  • 1/2 łyżki drożdży suszonych instant
  • 2-2 1/2 szklanki mąki pszennej chlebowej (typ 650)

Domowe Pesto:

  • 80ml oliwy z oliwek
  • 10listków bazylii
  • 3 ząbki czosnku

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1 W wodzie zmieszanej z cukrem rozpuszczamy drożdże i odstawiamy na 15 minut.

2. Po tym czasie dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy gładkie ciasto. Będzie średnio luźne i elastyczne.

3. Miskę w ciastem wsuwamy do foliowego worka owijamy szczelnie i odstawiamy na 1h

4. Po tym czasie składniki na Pesto wrzucamy do blendera i blend ujemy na jednolitą masę.

5. Następnie rozwałkowujemy ciasto i na środku rozsmarowujemy Pesto.


6. I zawijamy jak na zdjęciach poniżej.


7. Na końcu umieszczamy w brytfance wysmarowanej oliwą i wysypanej otrębami.


8. Wsuwamy ponownie do foliowego woreczka, szczelnie owijamy i odstawiamy na 1,5h do napuszenia.

8. Pieczemy w 185st 35minut.


Smacznego!

wtorek, 21 czerwca 2011, kaaasiuniaa

Polecane wpisy

Komentarze
2011/06/21 16:44:05
ale fajny! i jak ładnie zwinięty!
-
2011/06/21 16:50:20
Jaki piękniutki, ta zieleń w chlebku bomba :-)
-
2011/06/21 18:12:49
Kasiu,pięknie Ci się upiekł!
Mi bardzo smakował.Piekłam go w ubiegłym roku.Chyba nawet jest na moim blogu.
Serdecznie Cię pozdrawiam!
Amber
-
Gość: , *.dynamic.chello.pl
2011/06/21 20:31:03
wyglada cudnie, juz sobie wyobrazam z nim kanapeczki!
pozdrawiam,
Szana
www.gastronomygo.blogspot.com
:)
-
2011/06/21 20:40:09
pysznie wygląda
-
2011/06/21 22:06:52
mniam, pysznosći:) widziałąm juz kiedys taki chlebuś z pesto i mnie zaciekawił ...trzeba w końcu kupić lub zrobic pesto:) pozdrawiam
-
2011/06/21 23:03:19
Musi wybornie smakować
-
2011/06/21 23:11:14
Pięknie wyglada ten chlebek!
Pesto uwielbiam - na pewno by mi smakował... szczególnie na ciepło, z odrobina masła...


pozdrawiam serdecznie!
-
2011/06/22 18:25:32
Ale połączenie!:) Mniam:)
-
2011/06/22 19:51:44
Wow! Uwielbiam pesto, a Twoj chlebek wyglada przepieknie! :)

Pozdrawiam serdecznie i gratuluje wspanialego wypieku ; )
-
2011/06/23 10:15:49
Dziękuję :-) i zachęcam do wypróbowania bo jest to naprawdę niezwykły chleb :-)