Sklep z produktami dla szynszyli - zapraszamy. Z przyczyn technicznych grafika nie została wyświetlona.

Sklep Wszystko dla świnki morskiej - zapraszamy. Z przyczyn technicznych grafika nie została wyświetlona.
Blog > Komentarze do wpisu
Muffinki jabłkowo cynamonowe- najlepsze

Do tej pory nie przepadałam za muffinkami, od czasu do czasu je robiłam ale wciąż żadne nie były powalające. Ale te muf finki z przepisu Nigelli są absolutnie wspaniałe, za grosz nie przypominają ciężkich zbitych babek. Te są puszyste ale jednocześnie nie przypominają biszkoptu. Są odpowiednio wilgotne i słodkie. Przepis co prawda nie jest nazbyt dietetyczny jak to na przepisy Nigelli przystało ale tym razem przyznaję, że warto się skusić. Jeżeli muf finki o tylko z tego przepisu. Musicie spróbować!


Ilość: 12szt

Poziom trudności: 3/10

Czas przygotowania: 40min

SKŁADNIKI:

  •  2 jabłka
  • 100g mąki orkiszowej
  • 150g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • ¾ łyżeczki cynamonu
  • 125g brązowego cukru
  • 120g miodu
  • 60ml maślanki/kefiru
  • 125ml oleju
  • 2 jajka

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1 Piekarnik rozgrzewamy do 200st. Blaszkę do muf finek wykładamy papilotkami.

2. Jabłka obieramy i kroimy w kostkę o boku plus minus 1cm.

3. Wszystkie suche składniki mieszamy w misce.

4. Mokre składniki mieszamy trzepaczką w drugiej misce.

5. Następnie łączymy wszystkie składniki, niezbyt dokładnie, gdy ciasto będzie miało niewielkie grudki to muf finki będą lżejsze.

6. Na koniec dodajemy jabłka i mieszamy.

7. Ciasto nakładamy do papilotek do ¾ wysokości.

8. Pieczemy 20 min.

9. Muffinki studzimy wyjęte z formy na kratce.

Smacznego.

piątek, 18 listopada 2011, kaaasiuniaa

Polecane wpisy

Komentarze
2011/11/18 15:23:48
na pewno są przepyszne
-
2011/11/18 18:15:49
Chętnie poczęstowałabym się kilkoma;)
-
2011/11/20 13:17:56
Muszę w końcu zakupić formę do muffinów!
przy okazji- mieszkałam jakiś czas temu w Opolu;) lubiałam wpadać do kafejki Le petit cafe;) ,czy jakoś podobnie brzmiącej ,już zapomniałam jej nazwy;/
Pozdrawiam!
-
2011/11/20 13:22:55
Monisia- forma do muffinek na pewno nie zaszkodzi i założę się, że będziesz używać jej częściej niż by się mogło wydawać :-). A do tej kafejki też dość regularnie wpadam szczególnie w weekendy między zajęciami, ma bardzo urokliwy wystrój.
-
2011/11/21 13:58:15
Mniam, mniam ja też lubię muffiny. Co prawda tych nie próbowałam, ale na pewno kiedyś to zrobię:) Takie jesienne jabłko, cynamon....pycha!
-
Gość: Mika. , *.dynamic.chello.pl
2012/05/29 15:12:11
lubisz muffinki. ? zapraszam na moją stronę. ;)
seemstobeeasy.blogspot.com
-
2012/06/18 23:58:19
Wypróbowałam - idealne :)